El consumo de carne de cordero sigue al alza

Tras dos años de programa europeo de promoción para aumentar el consumo de carne de lechal y cordero en España, un nuevo estudio de mercado asegura que el consumo sigue al alza afianzando el incremento del pasado año. Aproximadamente la mitad de las personas entrevistadas declara haber consumido cordero en los últimos tres meses. La…

Tecnología para agro-exportar. ¿Estamos preparados?

Para un país con un importante sector primario/productivo y con un gran número de industrias agroalimentarias asociadas al mismo, desarrollar el mercado exterior (ya sea exportando productos o internacionalizando las empresas) es hoy por hoy una estrategia fundamental para crecer. No solamente la necesidad de exportar el excedente impulsa a las organizaciones a salir hacia…

El Primer Premio del Concurso Nacional de Fotografía de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, para la vendimia en Villarrobledo

La instantánea “La alegría del momento”, de Juanita Misericordia, ha logrado el Primer Premio, seguido de “En Faena”, del alicantino Roberto Milán, y “Cooperación”, del conquense José Ramón Luna Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha fallado esta mañana su III Concurso Nacional de Fotografía, que este año se ha presentado bajo el lema “Tintes de Mujer…

La carne de vacuno, protagonista en Navidad

Se trata de un producto que ofrece multitud de posibilidades gastronómicas para sorprender en la mesa durante estas fiestas. Llega la Navidad y, con ella, la ocasión perfecta para dar rienda suelta a las capacidades gastronómicas de nuestros alimentos. España dispone de un extenso abanico de productos de calidad reconocida dentro y fuera de nuestras…