Tras la Asamblea General de la interprofesional, el candidato por Cooperativas Agro-alimentarias de España resultó elegido como presidente de INTEROVIC. Cabe destacar la equidad de género y juventud de esta nueva junta directiva. Tras la Asamblea General de INTEROVIC celebrada ayer en Madrid, el candidato por Cooperativas Agro-alimentarias de España, Raúl Muñiz, ha resultado…
Con más de tres millones de visualizaciones en la primera temporada, la Interprofesional del Vino de España (OIVE) presenta, este mayo, la segunda parte con más novedades y nuevos personajes. La nueva temporada podrá verse también en televisión durante el mes de mayo con tres piezas de veinte segundos. Tras la gran aceptación de…
El Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas y Graduados de Valencia y Castellón (COITAVC) y Phytoma dan a conocer los ponentes de la primera edición del Foro de BioProtección Vegetal. Expertos de reconocido prestigio y sólida trayectoria componen el programa del Foro de BioProtección Vegetal, que se celebrará el 13 y 14 de junio…
Alberto Herranz, director de INTERPORC: “El Reglamento Técnico de Bienestar Animal y Bioseguridad IAWS, promovido por el sector porcino español, es el de mayor exigencia de la Unión Europea". El Reglamento, avalado por un Comité Científico independiente, se ha presentado a la Administración, gran distribución, certificadoras y organizaciones de defensa de los animales. La Interprofesional…
Una de las características diferenciales de la producción de los terneros y corderos amparados bajo las IGP Ternera Gallega y Ternasco de Aragón es su estilo de crianza, siguiendo sistemas de manejo tradicionales y medioambientalmente sostenibles, una actividad ganadera que juega un importante papel para el mantenimiento de la diversidad de los ecosistemas en los…
8 profesionales llegados de varios puntos de la geografía española demostrarán sus conocimientos y habilidades en el arte del loncheado . El próximo domingo 5 de mayo, la ciudad de Dos Hermanas (Sevilla) acogerá la quinta clasificatoria del II Concurso Internacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca, organizado por la Interprofesional del Porcino de…
Sergio Viña, chef de La Pradera del Campanal, en Luanco, gana el concurso de Central Lechera Asturiana. En febrero Central Lechera Asturiana lanzó un nuevo proyecto de creación colaborativa con la hostelería de Asturias: buscar la salsa con base de nata que mejor evocase los sabores tradicionales asturianos. Ahora, tras un minucioso proceso de selección…
Con 292,3 millones de hectolitros, 2018 marca una clara diferencia con la producción históricamente baja del año anterior. El consumo se estabiliza y la internacionalización de los intercambios se intensifica. El director general de la OIV, Pau Roca, presentó el 11 de abril en la sede de la Organización, en París, los datos sobre la…
La carne de lechal, cordero y cabrito de nuestras cabañas solo necesita tiempo y tranquilidad en el horno para resultar deliciosa. Una opción ideal para celebrar a la vez que fomentamos la conservación del medio ambiente y apoyamos al ámbito rural. Sin necesidad de utilizar utensilios complicados, técnicas de alto nivel o ingredientes difíciles de…
AMCAE, la Asociación de Mujeres de Cooperativas Agro-alimentarias de España y Cooperativas Agro-alimentarias de Asturias, en colaboración con Central Lechera Asturiana, organizan el próximo día 26 de abril en Siero, una jornada de encuentro de mujeres socias de cooperativas de todo el territorio nacional. Bajo el lema «Mujeres en cooperativas agroalimentarias: garantía de sostenibilidad territorial…
