El pasado domingo 12 de junio finalizó la 17ª edición de la popular Feria del Aceite de Viver (Castellón), organizada por la cooperativa de la localidad, con decenas de expositores y miles de visitantes. Como cada año, el Parque de la Floresta fue el escenario del encuentro; un entorno privilegiado por su frondosa vegetación y sus cascadas y saltos de agua donde grandes y pequeños disfrutaron a lo grande de una variada oferta de gastronomía y objetos de artesanía, así como de un completo programa de actividades.

Dentro de las actividades destacar la demostración culinaria a cargo del reconocido chef Alejandro Platero, finalista de Top Chef 3, y protagonizada por la “Alubia del Confit”. El público asistente pudo degustar esta variedad autóctona de alubia característica de Viver, que la Cooperativa del municipio ha recuperado y ha puesto en valor.

En el Rincón del Niñ@, los más pequeños se encargaron de preparar en el invernadero la próxima cosecha de esta legumbre y, por la tarde, el taller se dedicó a la elaboración de cosmética a base de aceite de oliva, entre otras actividades.

El tradicional concurso de lanzamiento de hueso de aceituna y un concierto a cargo de la Wonder Band Alto Palancia completaron la tarde de actividades.