Las frutas de hueso: sabor y salud

La iniciativa “Buenas hasta el hueso” busca impulsar el consumo de fruta de hueso de temporada y reivindica también el papel de las cooperativas en su producción.    Por todos es sabido que la fruta de hueso es una opción sana, de agradable sabor y muy refrescante para los meses de verano. Pero, pesar de…

Las primeras estimaciones apuntan a una caída de más del 25 % en la producción de forrajes deshidratados en España

Según la Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada, la producción de alfalfa y de otros forrajes desecados pasará de 1.263.000 toneladas, en la campaña anterior, a 950.000, en la campaña 2023/24. El sector de los forrajes deshidratados españoles atraviesa un momento complicado. Una campaña con muchos problemas, debido a la grave sequía que ha…

Vendimia más corta que la pasada campaña

El Consejo Sectorial vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias de España, se reunió el pasado día 9 de agosto para analizar la situación del viñedo en España y realizar una primera estimación de vendimia, que teniendo en cuenta la fecha, dependiendo de la climatología en las próximas semanas en las que irá avanzando la vendimia, esta previsión…