Central Lechera Asturiana a través de su Instituto de Nutrición Personalizada ha finalizado el primer y único Estudio del Mapa de Microbiota Española con más de 500 participantes y 70 millones de datos. Ha sido aprobado por el Comité Etico de Investigación Clínica del Hospital Clínico San Carlos de Madrid. El estudio muestra los malos…
La Estrategia “Vacuno de Carne Carbono Neutral 2050” y el programa “Life Beef Carbon” muestran el compromiso de este sector con la reducción de emisiones, junto a otras iniciativas y tecnologías que necesitarán de una apuesta decidida e inversiones en I+D+i. La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) ha apuntado a la…
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