Supone un incremento del 22% respecto a 2020 y el peor primer semestre de año del último lustro. Las nevadas de la borrasca Filomena –acompañadas de fuerte viento y un acusado descenso de las temperaturas–, nuevas heladas en marzo y abril y las tormentas de lluvia y pedrisco de las últimas semanas dejan 930.000 hectáreas…
Supone un incremento del 22% respecto a 2020 y el peor primer semestre de año del último lustro. Las nevadas de la borrasca Filomena –acompañadas de fuerte viento y un acusado descenso de las temperaturas–, nuevas heladas en marzo y abril y las tormentas de lluvia y pedrisco de las últimas semanas dejan 930.000 hectáreas…
El trasiego de los rebaños de cabras y ovejas permite convertir en carne los rastrojos, restos agrícolas y hierbajos que son la base de la dispersión de las llamas. La economía circular del ovino y caprino crea un alimento natural, delicioso y sostenible partiendo de un peligro potencial para el medio ambiente. Consumir las carnes…
El queso Meloussa de la cooperativa Sa cooperativa del Camp de Menorca ha obtenido el primer premio al mejor queso semicurado artesano con una pieza de Torre Trencadeta en el concurso que organiza el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Mahón-Menorca. La cooperativa Sa Cooperativa del Camp de Menorca también ha sido reconocida con…
La alianza entre agricultura y restauración siempre ha dado buenos frutos. Y si está alineada con la defensa del producto andaluz, mucho más. Cooperativa La Palma, premio Cooperativa del Año 2021, ha recibido la visita de una delegación de cocineros de Arte Culinario Andaluz (ARTCUA), encabezados por su presidente y fundador, Jesús Bracero, quienes conocieron…
La Plataforma Tecnológica del Vino ha lanzado la III Edición del Premio PTV de Innovación, dirigido a sus asociados. Un reconocimiento a su actividad innovadora, que pone en valor sus iniciativas de I+D+i y que se entregará en una ceremonia que tendrá lugar el día 16 de diciembre en CaixaForum Madrid. Tal como recogen las…
