Una de las carnes blancas más sabrosas y fáciles de preparar del mercado, rica en proteínas y baja en grasa. Un elemento tradicional y esencial en una dieta equilibrada, en nuggets o hamburguesas son una alternativa ideal para los niños, por su sabor neutro y su textura jugosa. Nuestro país ha pasado de ocupar el…
El proyecto de innovación Dosaolivar, financiado con más de 175.000 euros a través de la convocatoria de Grupos Operativos regionales por la Junta de Andalucía, cuenta con la participación del ceiA3 junto a investigadores de la Universidad de Córdoba integrados en el Campus de Excelencia , Dcoop y las empresas DTA y Osuna Sevillano.…
Por tercer año consecutivo se va a celebrar en todo el mundo el próximo 10 de febrero el Día Global de las Legumbres, una iniciativa promovida por la Confederación Mundial de Legumbres (Global Pulse Confederation) y que pretende seguir promoviendo el consumo mundial de este superalimento, que es una proteína de calidad y muy asequible,…
Durante dos días las cooperativas agroalimentarias del espacio SUDOE (sudoeste europeo) han participado en el I Congreso para la Integración, la competitividad y el crecimiento económico inteligente. Unos 100 asistentes, procedentes de Francia, Portugal y distintas regiones españolas, han participado de las conferencias y bloques de intercambio que se han llevado a cabo. El evento…
Cooperativas Agro-alimentarias de España ha celebrado en Madrid su asamblea del sector del Arroz, en la que se ha elegido presidente a Félix Liviano, representante de Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura. Entre los objetivos que se ha marcado la nueva presidencia, Liviano ha señalado la necesidad de impulsar la comercialización conjunta de arroz cooperativo y avanzar…
La Feria Internacional de Maquinaria Agrícola, FIMA, tendrá lugar del 20 al 24 de febrero de 2018. El acto de apertura del salón internacional tendrá lugar el próximo 20 de febrero, a las 12.00 horas, en Feria de Zaragoza. El Rey Felipe VI inaugurará, el próximo 20 de febrero, la 40 edición de la Feria…
Las 46 cooperativas de porcino integradas en Cooperativas Agro-alimentarias de España destacan que las explotaciones ganaderas cumplen la normativa vigente, contando con inspecciones y estrictos protocolos a nivel regional, nacional y europeo. El sector porcino mantiene empleados a más de 300.000 ganaderos y profesionales, que trabajan cada día su explotación, en el marco de una…
La cooperativa Fruits de Ponent, con sede en Alcarrás, especializada en fruta de hueso, nuevo socio de Anecoop tras varios años de estrecha colaboración comercial. Creada en 1992, Fruis de Ponent se sitúa en una posición de liderazgo en el sector europeo de la fruta de hueso. Los socios de Fruits de Ponent son unas…
El Mercado Central de Valencia ha acogido esta celebración, coincidiendo con la onomástica de la patrona de estos profesionales, Santa Dorotea, y con el objetivo de potenciar el comercio de proximidad y la alimentación saludable en un contexto en que ambos retroceden. De 2011 a 2016, ha bajado un 4,3% la compra de fruta fresca…
La Feria Internacional de Maquinaria Agrícola tendrá lugar del 20 al 24 de febrero de 2018. Uno de los eventos más importantes del programa de esta edición es el VI Foro Nacional de Desarrollo Rural, que se celebrará los días 20 y 21 de febrero. En su apuesta continua por la mejora de la actividad…
